漆喰、土、鉄、木...と 米、水。

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和歌山で国産木材と土・紙などの自然素材を用いた建築を行っております、

山下木造建築店です。


しゃかんやさん(←名刺にこう書いてはりました。左官屋さんの事です)に 手作りの「漆喰かまど」をいただきました。

土で形作って、仕上げに漆喰を塗ったもの。 下部は瓦。釜は鉄。フタは木。 シンプルな素材たちで出来ていて僕の好みド真ん中です。

米1合と水を入れて、30gの固形燃料に火を付けるだけ。湯気出てます。

40分くらいで炊き上がり。 僕は舌がもう一つなので、炊飯器で炊くより美味しいのかどうかわかりませんが、 気分が良くなって外で米だけで食事してしまいました。 元々、販売目的ではないらしいですが、お願いすれば作っていただけるようです。 ご興味のある方は頼んでみてはいかがでしょうか。贈り物にもよいのでは?